Bagremov med jedan je od najpoznatijih i najcjenjenijih vrsta meda zahvaljujući svojoj svijetloj boji, blagoj aromi i nježnom okusu. Nastaje kada pčele tijekom cvatnje bagrema skupljaju nektar s njegovih mirisnih cvjetova.
U Pčelarstvu Matan bagremovu pašu s posebnom pažnjom pratimo svake godine jer vremenske prilike uvelike utječu na količinu i kvalitetu meda.
Dugo ostaje tekuć
Jedna od posebnosti bagremovog meda jest da zbog svog prirodnog sastava sporije kristalizira od većine drugih vrsta meda. Upravo zato dugo ostaje tekuć, što ga čini omiljenim izborom mnogih ljubitelja meda.
Njegov blag okus odlično se slaže s čajem, jogurtom, voćem ili jednostavno na kriški kruha. Često ga biraju i oni koji tek otkrivaju svijet meda.
Svaka teglica bagremovog meda iz Pčelarstva Matan rezultat je rada tisuća pčela, očuvanih košnica i kratke, ali iznimno vrijedne bagremove paše.